時(shí)間：2026-02-26 20:17:53 來(lái)源：邯鄲市學(xué)步橋小磨香油有限公司 點(diǎn)擊數(shù)：33
節(jié)后開工，很多朋友都在吐槽，過(guò)年這幾天，家里的果盤都堆成了小山，瓜子、花生、堅(jiān)果輪番炫，追劇、聊天根本停不下來(lái)。但過(guò)了嘴癮后，嗓子就開始干癢不舒服，說(shuō)話都帶著 “煙火氣”！別慌！老輩人傳下來(lái)的非遺香油沖雞蛋，是家常溫潤(rùn)飲品，真材實(shí)料、口感溫和順滑，比湯品還好入口，趕緊安排上！
【食材準(zhǔn)備】
1、學(xué)步橋小磨香油 1 勺：非遺古法水磨工藝，滴滴醇厚，鎖香留潤(rùn)；
2、新鮮雞蛋 1 個(gè)：打散成蛋液，嫩滑易吸收；
3、蜂蜜少許：中和香氣，清甜不膩；
4、沸水 200ml：高溫激發(fā)香氣，口感更溫潤(rùn)。
【三步速成】
1、用開水燙一下碗，碗中打入雞蛋，充分?jǐn)嚧蛑良?xì)膩無(wú)顆粒；
2、緩緩沖入沸水，蛋液凝固成嫩滑蛋花，蓋蓋燜 3 分鐘；
3、沿碗邊淋入 1 勺學(xué)步橋小磨香油，攪勻放溫即可飲用。
【為什么這碗湯好喝又舒服？】
小磨香油質(zhì)地溫潤(rùn)，口感順滑不膩，能滋潤(rùn)咽喉，舒緩干燥；雞蛋嫩滑好吸收，搭配清甜口感，三者搭配，喝著舒服又順口。
咱們邯鄲人都知道，學(xué)步橋小磨香油傳承百年非遺技藝，選用優(yōu)質(zhì)芝麻，純石磨研磨，水代法取油，家常食用安心放心。
嗓子干干的時(shí)候，早晚喝一碗，溫潤(rùn)舒服。除了沖雞蛋，香油還能拌涼菜、調(diào)餃子餡，提香又百搭，廚房餐桌必備！
祝大家馬年吃好喝好，嗓子潤(rùn)潤(rùn)，年味滿滿，安康順?biāo)煲徽辏?br />
